湯布院温泉旅館：源泉自噴泉湯宿【蔵毘】

健康でおいしい料理が楽しめる「五穀屋」・自家牧場から仕入れるお肉が絶品の「墨炭庵」。湯布院【蔵毘】（源泉自噴泉）で過ごす至福の休日

大分県湯布院（由布院）へ旅行の際は、源泉自噴湯宿（温泉旅館お食事処）【蔵毘】にもお越し下さい！

大分湯布院【蔵毘】くらび
〒879-5102
大分県由布市
湯布院町川上442-22
TEL：0977-84-5355
FAX：0977-84-5232

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湯布院温泉旅館【蔵毘】：新着情報！

　　　　　　　　　　【　御食事　】

かつて「豊の国」と呼ばれた大分の旬の食材を堪能していただくためにご用意しました！

今が旬の「城下カレイ」、個体識別番号がついた正真正銘の「豊後牛」など豪華食材をご満喫下さい。

蔵毘のこだわりがお料理に一番あらわれております。

「質、ボリュームともに食べたお客様は絶対満足させる」そんな主人の思いが詰まった、自慢の料理です。

　　　　　　　　　　　　　◆　ある日の献立　◆

　　　　　　　　　　「　こだわり豊後牛のアラカルト　」

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　　　　　　　　　　　　　「　別府湾　天然魚介　」

　　　　　　　　　　今が旬！天然の城下カレイを薄造りで。

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　　　　　　　　　　　牛と季節野菜たっぷり「　文化鍋　」

■新メニュー「文化鍋」をご用意。

黒毛和牛の「ハラミ」を角切りにし、地元で採れる季節野菜とともにお召し上がりいただきます。

文明開化の頃、大分県出身の福澤諭吉が好んだといわれる牛鍋をモチーフにした蔵毘一押しメニューです。

■城下カレイ

海中から清水が湧き出る、海水と真水が混じる水域で成長する城下カレイは淡白かつ上品な味わい。

天然物の薄造りは、しっかりしたうま味がかむほどに口に広がります。

　　※お食事は「母屋」で。飛騨高山から移築した総欅でしつらえており、掘りごたつがあ　　　る空間でゆったりくつろいでいただけます。

源泉自噴湯宿蔵毘　亭主　拝

九州地産料理【五穀屋（ごこくや）】
飛騨高山の築４００年になる大庄屋の古民家をそのまま移築した趣のある空間で、地のもの、野のもの、海のものなど天然素材や自然素材、有機食材にこだわったお料理をお楽しみください。

炭火焼【墨炭庵】（ぼくたんあん）
茅葺屋根は、天井を天然素材の黒竹で編み、贅を凝らした造りになっております。炭火でじんわりあぶるF1の豊後牛や赤地鶏は、肉汁も旨みたっぷりです。｢懐郷（ふるさとをなつかしむ）｣の心でおもてなしをさせていただきます。

湯布院温泉【蔵毘（くらび）】宿泊料金
各部屋のご宿泊料金です。

湯布院温泉【蔵毘（くらび）】館内案内図
蔵毘の各部屋・お風呂の位置がわかります。